Palac Grudynia Wielka

 

 

 

 

 

Kilka propozycji z naszego menu ...

 

 

Sałatka Pałacowa podawana z szynką parmeńską, szparagami, pomidorami, ogórkiem i sosem vinaigrette

Śledzik po wiejsku

Camembert smażony z żurawiną i kawałkiem pieczonej gruszki

Pierogi ruskie okraszone cebulką 

Sałatka grecka z serem feta

 

 

Kremowa zupa chrzanowa podana z pulpecikami drobiowymi

Zupa rybna z owocami morza

Francuska zupa cebulowa

Królewski rosół z makaronem własnego wyrobu

                                                            

 

Śląski obiad” rolada z kapustą czerwoną i kluskami                                      

 

Polędwiczka wieprzowa z pieca podana z sosem z francuskim oraz warzywami sezonowymi                                                  

 

Kotlet schabowy z kością od ranta do ranta podany, z kapustą kiszoną zasmażaną oraz ziemniakami     

 

Stek z polędwicy wołowej z sosem pieprzowym i dufinkami ziemniaczanymi

Domowe pappardelle z borowikami

 

Sandacz z grilla podany na tarcie ziemniaczanej z grillowanymi warzywami

 

Confit z kaczki podawany na gratinie ziemniaczanej z musem jabłkowym                          

 

Makaron tagliatelle z duszonym łososiem na białym winie, liśćmi szpinaku oraz pomidorem suszonym  

 

Nadziewana pieczeń wieprzowa z kluskami i modrą kapustą

 

Dorsz atlantycki w smażonych pomidorach na puree z pietruszki

 

Pierogi z mięsem   

 

Nuggetsy z kurczaka z frytkami                                                       

                                                                   

 

 

Smażone śliwki w czerwonym winie, miodzie z kardamonem oraz lodami pistacjowymi

Lody zapiekane na cieście francuskim

Ciastko czekoladowe Fondant

Ciasto własnego wypieku        

 

 

DANIA DIETETYCZNE

Grillowana pierś z kurczaka z kaszą kuskus oraz surówką z marchwi

 

Filet z kurczaka w sosie żurawinowym na mieszance sałat i warzyw